AYÇİÇEĞİ TARIMI (Helianthus Annuus L.)
1. TANIMI VE ÖNEMİ
Ayçiçeği memleketimizde son zamanlarda Eetimi son
zamanlarda artmış tek yıllık bir yaEbitkisidir.
Bitkisel yaEEetimimizin %46’sı ayçiçeğinden
karşılanmaktadır. YaE sıvı olarak kullanıldıE gibi,
margarinlerin yapılmasında da kullanılmaktadır. KEpesi
hayvan yemi, sap ve tablaları ise yakacak olarak
kullanıldıE gibi selEoz endEtrisinde de
kullanılmaktadır. KEE%36 potasyum ihtiva eder ve gEre
olarak kullanılır. Tanesi çerez olarak kullanılır.
2. İKLİM VE TOPRAK İSTEKLERİ
2.1 İklim İsteği
Ayçiçeği, kara iklim kuşaEnda ve ılıman iklimin yaEşlı
bölgelerinde de yetiştirilebilmektedir. Kısmen kuraklığa
dayanıklı bir bitkidir. 4-6 yapraklı oluncaya kadar,
ilkbaharın geEdonlarına dayanır. Kurak bölgelerde
sulanmalıdır.
2.2 Toprak İsteği
Derin, rutubetli, organik maddelerce zengin topraklarda
iyi yetişir. Nehir kıyıları gibi alEiyal ve potasyumca
zengin topraklarda verimi artar. Asitli topraklar
ayçiçeği için elverişsizdir. Devamını Okumak için Tıklayınız…