Çörek otu (Nigella), düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasından yaklaşık 14 türü kapsayan bir yıllık bitki cinsi.
Kullanımı
Çörek otu baharatı, çörek otu bitkisinin küçük, üçgen biçimindeki siyah tohumları olgunlaştıktan sonra toplanmasıyla elde edilir. Hint mutfağında kullanımı çok yaygındır. Çöreklerin, pide ve ekmeklerin üzerine pişirmeden önce ekilir. Çorbaların üzerine serpiştirilir. Ayrıca çay gibi demlenerek içilebilir.

Faydaları
Çörek otu yağı, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır. Astım gibi bazı allerjik durumların tedavisinde kullanılmıştır. Kabızlık giderici özelliğe sahiptir.

Alem: Plantae (Bitkiler)

Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)

Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)

Takım: Ranunculales

Familya: Ranunculaceae
(Düğün çiçeğigiller)

Cins: Nigella