Gül Resimleri

 Herbstzeitlose / Krokus / Colchique / Colchicum / Autumn crocuses) Boyu 10-30 cm yükseklige ulasan, otsu ve yumrulu bir bitki. Sonbaharda morumsu pembe renkli, 6 parçali çiçekler açar. Yaprak ve meyvalari ise ilkbaharda ortaya çikar. Sonbaharda çiçek açtigindan dolayi halk arasinda “güz çigdemi” olarak da bilinir.

Türkiye’de yetistigi yerler: Türkiye’de pek bulunmaz. Avrupa’nin sulak çayirlarinda bol miktarda yetisir.

Kullanildigi yerler: Tibbi önemi haiz bir bitkidir. Kullanilan kismi yumru ve tohumlaridir. Tohum ve yumrularin idrar arttirici, terletici, müshil ve romatizma agrilarini dindirici etkisi vardir. Alkaloitlerin çok yüksek zehirleyici özelligi oldugundan, bu droglar, dahilen ancak hekim kontrolünde kullanilabilir. Eskiden halk arasinda romatizma agrilarini dindirmek için haricen kullanilirdi. Bunun için bir tutam aci çigdem tohumu, 2-3 dis sarmisak ile havanda iyice dövülür. Elde edilen sulu kisim da bir tülbente emdirilip, agriyan kisma sarilir. Bu pansuman birkaç gün arka arkaya tekrarlanir.

( Lupine / Lupin / Lupine) 10-100 cm yüksekliginde, sik tüylü, bir senelik bitkiler. Yapraklar el seklinde parçali, uzun sapli, 5-9 yaprakçiklidir. Çiçekleri dik salkim durumunda, beyaz veya mavimsi renkli, çiçek taç yapragi kelebek seklindedir. Yahudi baklasi diye de taninir.

Türkiye’de yetistigi yerler: Akdeniz bölgesi, Bursa, Antalya ve Konya çevreleridir.

Memleketimizde üç türü bulunmaktadir.
Beyaz yahudi baklasi: Beyaz çiçeklidir. 120 cm kadar yükseklikte, bir yillik bir bitkidir.
Sari çiçekli yahudi baklasi: Vatani, Orta ve Güney Avrupa’dir.
Mavi çiçekli yahudi baklasi: Vatani, Akdeniz çevresi memleketleridir.
Kullanildigi yerler: Tohumlarinin idrar söktürücü, kan temizleyici ve kurt düsürücü tesiri vardir. Bazi türlerinin kavrulmus tohumlari “sebze kahvesi” ismiyle kahve yerine kullanilmaktadir. Fakat alkaloid tasiyan türlerinin bu sekilde kullanilmasi tehlikelidir.

AYI SARIMSAĞI

(Allium ursinum)                  

      Halk dilinde Orman sarımsağı veya Cadı soğanı diye de adlandırılır. Mayıs çiçeği’nin yapraklarına benzer yapraklar ince uzun bir sap içinde çıkar ki, bu sap beyaz içi dışı görünen kabuklarla sarılmıştır.  Açık yeşil renkli düz sap üzerinde beyaz çiçek tomarı ile 30 cm. kadar yükselir. Bitkinin sert sarımsak kokusu, kendi görünmeden evvel uzaklardan duyulur. Nisan, mayıs aylarında ortaya çıkar, haziranda çiçek açar. Bildiğimiz sarımsağa göre daha kuvvetli şifası vardır. Genç yapraklar çiçek açmadan önce nisan mayıs aylarında, soğanları ise yaz sonu veya sonbaharda toplanır.

KULLANIM TABLOSU

Hülasa: Ufak kesilmiş yaprak ve soğanlar bir şişenin boğazına kadar hafifçe doldurulur. 30–40 derecelik iyi cins şarap üstüne dökülür ve 14 gün güneşte veya 20 derecelik sıcak odada bekletilir. Günde 10 ila 15 damla, biraz su ile içilir.

Şarap: Bir avuç dolusu ufak kesilmiş yapraklar 250 gr. Beyaz şarabın içinde kısaca pişirilir. Bal veya şurup ile tatlandırılır, sonra gün boyunca bu şaraptan yudum yudum içilir.

     Taze yapraklar maydanoz gibi doğranarak ekmekle yenebilir, çorbaya katılabilir, salata yapılabilir veya tüm et yemekleri soslarında kullanılabilir.

HASTALIKLAR

     Mide, bağırsak ve kanı temizler, kronikleşmiş cilt hastalıklarında, kireçlenme, hafıza kuvvetlenmesi, akut ve kronik ishallerde, gaz sancısı, müzmin kabızlıklarda, tenya ve çeşitli kurtları düşürmede, uykusuzluk, yüksek tansiyon, göğüs iltihabı, nefes darlığı, yaşlıların şikâyeti olan ciğerlerin su toplamasına çok iyi gelir, taze kullanılan yapraklar böbrek ve mesaneye çok iyi gelir.